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发布时间:2020-05-11 04:57:19
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2008年,“大益茶制作技艺”入选***非物质文化遗产名录,这是***对勐海茶厂数十年创造、传承和积淀的技术和工艺的认可,是对大益的***制茶能力的认可。“大益茶制作技艺”内涵丰富,为核心的包括两方面:拼配技艺和人工生物发酵陈化技艺。
勐海茶厂作为现代普洱茶早的生产企业,在长期以来规模化生产基础上,掌握了纯熟的拼配技术。“拼配”即“用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工,这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品,拼配几乎是所有茶叶精制加工过程中的重要环节之一。拼配技术的重要意义一是在于形成满足市场需要的鲜明产品个性,二是保证产品品质的稳定性。这也是大益茶之所以能成为经典和品牌的重要因素之一。
条线:经典再现系列,传统而又经典,群众基础强,以金大益,银大益,紫大益,老树圆茶,早春乔木,金色韵像为代表。新茶以2011年金大益为代表,2011年出来是7500元一件,涨到8500元,后来重新跌到7300,从此再也没有低过8000,一路高歌,到2014年达到40000,2015年回到20000,2019年冲到210000元一件。2011—2019,九年时间,以金大益为代表的经典再现产品30倍的回报率。
第二条线:孔雀系列。目前如日中天,以2012年布朗孔雀为代表,1401勐海孔雀,1601珍藏孔雀,1801千羽孔雀,可以说,孔雀系列是目前市场主流中的明星。当初2012年布朗孔雀价格从3800元一件起步,时至今日21万一件,60倍左右的回报率,稳居。
红酒看酒庄,普洱看山头。近几年许多人也喜欢把红酒拿来同普洱茶相提并论。其实在这背后,是普洱茶收藏与***走向国际化的问题。红酒收藏的历史要比普洱茶悠久,早可以追溯到古罗马帝国时期,的庞贝古城就以出产优质的葡萄酒而著称。当这座被火山灰覆盖的古城重现天日的时候,人们从壁画中都能看到古罗马人品饮葡萄酒的情景。到了中世纪欧洲各国的宴席上葡萄酒更是必不可少的物品。到了工业革命时期,葡萄酒产量飙升,以至于欧洲的平民都开始品饮葡萄酒。所以普洱茶收藏想要走出国门,首先要在世界范围内建立起广泛的喝茶体系。大益茶价格1901 鼠饼行情小程序
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