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普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。

大益普洱（生）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称，或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。

南糯山茶园总面积有21600多亩，其中古茶园12000亩。南糯山古茶园古茶树主要分布在9个自然村，比较集中的是：竹林寨有茶园2900亩，古茶园1200亩。半坡寨有茶园4200亩，古茶园3700亩。姑娘寨有茶园3500亩，古茶园1500亩。南糯山古茶园由于分布较广不同片区的茶的口感滋味有一定区别。

易武

易武位于云南省西双版纳州勐腊县，原属古代曼撒茶区。以生产云南大叶种栽培茶为主。茶叶香气口感类似慢撒，属香扬水柔，刺激性较低的茶品；与慢撒茶区相同，汤质较薄。

大益茶做得好不好，关键在于能不能选对“龙头茶”。大益行情有好有坏，每年都不相同。但无论行情如何变化，总会诞生一款“龙头茶”。龙头茶就是业内所说的明星茶，为了讨个彩头，活跃于芳村的茶商们把这类能带来丰厚收益的大益茶称之为“龙头茶”。

纵观过去几年的大益茶市，2016年珍藏孔雀；2017年轩辕号、金大益各擅胜场；2018千羽孔雀、千山一叶难分伯仲；2019年沧海尽显英雄本色。这些茶原料各不相同，销售方式也多种多样，一眼望去似乎毫无规律可言，但若加以比对，还是能够找到许多蛛丝马迹，把这些蛛丝马迹拼凑在一起，就是开启龙头茶宝库的金钥匙。

1801千羽孔雀也很有代表性。就在大家认为15万（2019年8月底9月初）是它的峰值后，它竟然慢慢上涨至18万，当它在18万上下翻滚的时候（2019年11月中旬）。立刻有资金跟进，市场出现的货尽数被扫，在供需关系严重失衡的情况下，千羽孔雀飞速上涨至20万左右的高价。此时坊间传闻会有一桩超过100件的大宗交易，消息经过市场发酵，千羽孔雀的价格直上22万（2019年11月中旬），经过2个星期的调整回落至20万，然后又突破22万迅速上涨至26万（2019年12月中旬），26万也没能挡住***者们的热情，后就出现了创造历史的35万（2019年12月下旬）