普洱茶千山一叶批发商-普洱茶千山一叶-芳村老茶仓520

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普洱茶生茶、熟茶的口味

普洱茶生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。

普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。

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揉捻。揉捻的作用是***叶片表层结构，使部份叶细胞，普洱茶千山一叶批发商，保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时，它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程，把连接成坨状、片状的茶叶分散开，稍作放置。

晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，的保留了茶叶中的有机质和活性物质，茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化，变成我们所熟悉的灰黑色。

经过以上四个步骤，普洱生茶毛茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后，便可以得到完整的普洱生茶。

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、杀菌、治痢

界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

茶叶中***素类化含物具有的作用，云南大叶种茶所含***素，总量高于其他茶树品种，作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，***C成倍增加，这些物质对提高***系统的功能发挥着重要作用，起到了***健体、的***。

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